1、准备材料：鸡蛋3个，牛奶250g，黄油10g，玉米淀粉15g，低筋面粉50g，糖粉50g(含淡奶油20g)，淡奶油400g。
2、将黄油放入锅中，加热融化后放入水中，放在一边，将鸡蛋搅拌均匀，将其他配料放在一起搅拌均匀，然后将搅拌好的面糊慢慢倒入搅拌好的鸡蛋中，再搅拌均匀。如果有气泡或凸起，可以用筛子过滤，做成如图的面团。
3、用小火预热锅，用勺子做饼皮。
(资料图)
4、表面起泡说明熟了，时间不能太长，以免烧焦。
5、外壳非常光滑、柔软、有弹性。
6、把做好的皮放在容器里冷却，堆在一起就行了。
7、用保鲜袋将蛋糕包好，放入冰箱冷藏30分钟。
8、现在，开始送奶油，用电动打蛋器5档。
9、把奶油打至凝固，你就可以开始涂奶油了。
10、把饼皮从冰箱里拿出来，把8寸蛋糕模放好，放一个饼皮进去，铺一层奶油，再铺一层饼皮，再铺一层奶油，四周放一层水果，支撑住饼皮，切的时候水果就出来了。一定要放两层皮，一层水果。
11、否则很容易崩溃。
12、我做三种水果，大家可以做自己喜欢的。
13、所有的皮都做好了，可以在上面做一些装饰了。
14、切下一块吃在嘴里，满满的水果味。
15、切开的样子从侧面看很有意思，各种水果一目了然。
16、漂亮的千层水果蛋糕做好了，是不是特别开胃？
以上就是水果千层这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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