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如果说用一种颜色来形容五月的清泉村，那必定是“枇杷黄”。眼下正是瀛湖镇清泉村万亩枇杷成熟和上市的时候，驾车行驶在库迁路上，成片的枇杷园里，金黄诱人的枇杷挂满枝头，站在高处看，漫山遍野布满枇杷树，连绵起伏，十分壮观。种植户们纷纷投入到枇杷采摘和销售工作当中，沿路随处可见枇杷打包销售点，前来采摘的游客也是络绎不绝。
在瀛湖镇郭国磊枇杷种植家庭农场内，多名工人在忙着打包枇杷，通过采摘、挑拣、套袋、称重等多个环节，一箱一箱瀛湖枇杷就可以邮寄到全国各地。“我们邮寄的果子都是大果，单果都在60克左右，每一个果子都是精挑细选的，一斤的价格是20元。”农场负责人郭国磊一边整理包装盒一边向记者介绍。目前，农场一天能够邮寄三四百箱，为了保质保量的发货，郭国磊请了十多个工人帮忙。
郭国磊告诉记者，目前园区可采摘枇杷有四十亩，由于五月初雨水太多，今年的产量受到一定影响。“今年的果子开裂的很多，主要是天气原因造成的，这些果子剥掉外皮以后果肉依旧香甜，吃起来甜度、口感和其他枇杷都是一样的，但这些不能作为销售果，挑选出来做枇杷产品深加工。”
记者来到果园，有游客在体验采摘，也有网络达人通过直播向网友们推介着清泉村的优质枇杷，他们一边手拿枇杷，一边对着镜头说：“看！这就是我们清泉村的枇杷，个头大、颜色好，皮薄肉厚，味道清甜，顺丰发货，明天就能到你嘴里！”
“我是刷抖音看到瀛湖镇副镇长在宣传瀛湖枇杷，今天特地过来尝一尝，这个枇杷味道确实很好，品质也非常好，恰好公司有些业务需要回馈客户，我就订购了300箱，作为安康人，希望为果农们出点力。”游客陈善伦说道。看到现场采摘打包的枇杷，他感到很满意，并表示希望通过这样的方式让全国各地的友人可以感受到瀛湖枇杷的美味。
瀛湖镇，靠水而兴，阳光充足，土壤富含多种矿物质，优越的气温和降水条件，让瀛湖成了种植枇杷的天堂。瀛湖的枇杷果实大、甜蜜多汁、肉质软而细腻。近年来，瀛湖镇通过培佳果、强品牌、拓销售等系列措施对枇杷进行了产业化培育，让枇杷产业成为助力乡村振兴的重要产业之一。
俗话说，枇杷全身都是宝，大力发展深加工，延伸枇杷产业链，提升附加值，是瀛湖镇培优扶强枇杷产业的又一大举措。“每年，我们把品相高的枇杷作为鲜果进行销售，把小果、品相不好的都进行了深加工，附近农户的小果、残果我们都收，做成枇杷膏、枇杷片。”郭国磊指着枇杷膏、枇杷果片等介绍道。
在发展枇杷深加工以前，因为杂果卖不起价钱，果农都不愿采摘，如今依托产业深加工，将小果、次果等加工成了枇杷果片、枇杷膏等系列产品，有效破解了枇杷产品质量不稳定、不耐贮存等问题，保证了枇杷不浪费。同时，在枇杷生长的前期，疏花蔬果时期，大力发展林下中蜂养殖，打造瀛湖枇杷蜜、枇杷花茶等系列农副产品。这些深加工农副产品通过电商平台和线下渠道销售出去，提升枇杷种植的附加价值。
每年五月，枇杷成熟季节，吸引众多游客前来采摘购买，场面非常火爆，快递小哥骑着送货车在村子里来回穿梭，一箱箱的枇杷被送往全国。如今，瀛湖枇杷产业已经成为一个良性循环产业，实现一二三产深度融合。“下一步，我们将不断提高枇杷果品质量、提高瀛湖枇杷的品牌影响力、拓宽销售渠道、完善加工产业链，真正实现枇杷产业延链、补链、强链。”瀛湖镇副镇长曹文保说道。
华商报记者 程斌 编辑 刘青 白正正
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