廊坊新闻网-主流媒体,廊坊城市门户

配制酒是什么酒?中国少数民族的配制酒有哪些?-环球速看料

2023-04-17 22:07:13 来源:热讯网


(相关资料图)

有关于配制酒是什么酒方面的知识,小编在此整里出来,给大家作为参考,下面就详细的介绍一下关于配制酒是什么酒的相关内容。

配制酒是混合酒,又称调制酒,是酒类里面一个特殊的品种,不能专属于那个酒的类别。

1、配制酒是一个比较复杂的酒品系列,它的诞生晚于其他单一酒品,但发展却是很快的。配制酒主要有两种配制工艺,一种是在酒和酒之间进行勾兑配制,另一种是以酒与非酒精物质进行勾调配制。配制酒的酒基可以是原汁酒,也可以是蒸馏酒,还可以两者兼而用之。配制酒较有名的也是欧洲主要产酒国,其中法国、意大利、匈牙利、希腊、瑞士、英国、德国、荷兰等国的产品最为有名。

2、中国少数民族的配制酒五花八门,丰富多样。有用药物根块配制者,如滇西天麻酒、哀牢山区的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北虫草酒等;有用植物果实配制者,如木瓜酒、桑葚酒、梅子酒、橄榄酒等;有以植物杆茎入酒者,如人参酒、胶股兰酒、寄生草酒;有以动物的骨、胆、卵等入酒者,如虎骨酒、熊胆酒、鸡蛋酒、乌鸡白风酒;有以矿物入酒者,如麦饭石酒。

关键词: