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蒜头发芽了还能吃吗?这篇文章告诉你!-环球最新

2023-03-14 22:36:31 来源:热讯网


(资料图片仅供参考)

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发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂,只要大蒜的蒜瓣本身没有出现发霉变和变色情况。发芽的大蒜都可以吃,且营养还会更高。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等,具有多方面的生物活性。

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