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近年来，瑶曲镇党委、镇政府坚持“以民为本、为民服务”的原则，帮扶杏树坪村确定了“产业先行，就业升级”的发展思路，通过整合各类资源，不断扩大核桃深加工产业链、提高产品附加值，加快现代农业发展步伐，为农民增收致富开辟出新路子。
杏树坪村位于瑶曲镇区以北12公里处，距耀州城区60公里，属于后塬山区，依山傍水，环境优美。村域面积25平方公里，种植核桃226公顷。村民主要收入来源为玉米种植、核桃种植、中药采摘等，但近年来，核桃处于盛果期，产量短时间内急剧增加，给市场带来巨大冲击，导致大量核桃出现价格低、滞销的情况，影响了群众的收入和种植管护的积极性，提升核桃价值，延长核桃产业链迫在眉睫。随着乡村振兴战略的持续推进，该村逐步形成了以40座蔬菜大棚和核桃油加工厂为主要村集体经济。
瑶曲镇杏树坪村党支部书记蔡应军说：“咱这是19年的七月份（建的）这个核桃油加工厂，在20年手续全部注册完，也成功入住了832平台，一是为了方便群众卖核桃难的问题，也解决了大批的这个卖核桃难的问题。”
近年来，杏树坪村通过土地流转、资金托管、收益分红等方式，发展壮大村集体经济，带动农民致富增收。2021年核桃油加工厂实现销售收入90余万元，2022年，推动核桃油产品更新升级，现如今杏树坪村脱贫群众两不愁三保障基础持续巩固，全体村民干劲十足，乡村振兴步伐更加坚定有力。
瑶曲镇杏树坪村党支部书记蔡应军说：“下一步，打算把这个社区工厂继续加大规模，重建更高端的设备，做出最强、最优质的核桃油，带动瑶曲的同时，把周边几个乡镇的核桃同时消化了，一个方面也是助农，再一个方面就是为瑶曲周边的核桃的消化难问题作出更大的贡献。”
责任编辑 | 王 兴
排版 | 阴 瑜
主编 | 李宏国
来源 | 微耀州
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