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最近这段时间总有小伙伴问小编盖浇饭有哪些品种是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于盖浇饭有哪些品种的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
茄汁鱼片盖浇饭、牛肉荷叶饭、咖喱牛肉炒饭 、松仁玉米木桶饭 、腊肉青豆丁木桶饭 、咖喱鱿鱼木桶饭 、香肠拌饭、橄榄肉沫四季豆饭、豆豉鱿鱼盖浇饭、沙菜牛肉盖浇饭、茄汁鸡脯盖浇饭、双笋肉片盖浇饭、宫爆鸡丁盖烧饭、糖醋排骨盖浇饭、黑椒牛柳盖浇饭、漫天星肉丝盖浇饭、咖喱肉盖浇饭等。
肉丝盖浇饭
材料：泰国大米４００ｇ，肉丝７５ｇ，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。
做法：
１、泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭。
２、肉丝、鳝丝过油，加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒，加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤，勾芡浇盖在米饭上即可。
土豆咖喱鸡盖浇饭
材料：鸡腿肉，土豆，椰浆，盐适量，生抽，姜片，咖喱粉，油。
做法：
１、先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。
２、油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块放进去翻炒，多翻一下，煸出鸡皮的油。
３、加入切好的土豆块一起翻炒后，把椰浆倒进去烧开。
４、开后转小火闷五分钟后，将用水调开的咖喱粉加入，继续闷至土豆软烂，最后加鱼露调咸淡。
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