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哈喽小伙伴们，在日常生活中我们或多或少的都会接触到豌豆长芽子了还能不能吃方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于豌豆长芽子了还能不能吃的相关内容。
豌豆长芽子了可以吃吗？
1、可以吃
豌豆长芽子了可以吃。因为豌豆和土豆不同，豌豆本身就不存在毒素，而且豌豆芽是一种蔬菜，含有丰富的钙元素以及维生素，所以发芽的豌豆也可以食用，但不能食用过多，以免加重肠胃负担。
2、保存方法
保存新鲜豌豆时，可以将其焯水晾凉后，装入保鲜袋中密封，然后放在冰箱的冷冻层中，可以保存三到四个月的时间，或者将新鲜的豌豆直接装入密封袋，并利用抽气机将其中的空气抽出，再将豌豆放在干燥的环境中保存。
3、食用禁忌
在食用发芽的豌豆时，不能吃菠菜，因为菠菜中含有草酸，而菠菜中含有钙质，二者反应会产生沉淀物，影响肠胃的消化功能，而且发芽的豌豆也不能和醋一起食用，以免消化不良。
关键词： 豌豆发芽了还能吃吗
