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城固县代玲家庭农场:她真的把香菇种出了“花”

2022-10-24 08:42:41 来源:腾讯网

导语:

种香菇,精心是态度,精细是过程,精品是结果。

在庞大的香菇种植队伍中,有的种了3年、5年,有的已经种了10年、20年,有的甚至种了大半辈子。有人种香菇碌碌无为“混日子”,有人种香菇“种一葫芦打一瓢”,勉强“养家糊口”,有人种香菇“自给有余,带动有力”,不仅发家致富了,而且还带领大家一起致富,干出一番事业。今天给您介绍一位把种香菇当做崇高事业来做的“事业型”的新农人——城固县的“香菇皇后”代小玲。


(相关资料图)

“风雨彩虹,铿锵玫瑰”哼着最爱的歌,代小玲逐棚查看香菇生长情况。代小玲租用莲花办事处博雅社区方家堰村经济白杨林地30亩开始了袋料香菇栽培。十五年来,创业打拼的日子有汗水、有泪水、有艰辛、有失败,但最终她收获了成功,也收获了财富和喜悦。

案例介绍

代玲家庭农场,位于博望镇莲花办事处博雅社区方家堰村,交通便利。主要从事香菇的种植栽培,销售方式为自产自销。农场主代小玲先后投资300万元,自架动力电300米、自修砂石路500米、自建活动板房50平方米、厂房650平方米,冷库100平方米,建成现有机井水泵电机6台套、遮荫网50000平方米,防冻薄膜30000平方米,现已建成养菌棚30座,现代化出菇棚50座,引进半自动生产流水线一套,日生产一万袋,现有袋料香菇30万袋。参与家庭农场经营的劳动力30余人,其中家庭成员2人,常年雇工2人,临时性雇工28人。农场制度措施健全、生产管理规范, 2018年被省农业农村厅评定为“省级示范家庭农场”。

从小到大,不断发展壮大

农场主代小玲生在农村,长在农村,爱着农村,1996年大学毕业, 2007年怀揣创业梦想,回到家乡创业圆梦。她举目四望,觉得自己满腹的才华和满腔的抱负无处施展,她曾说:“我们这是农村,除了种地还是种地,可我不甘心做一个普通的农民,要做就做一个不一样的农民”。于是代小玲走上了食用菌种植的道路,2007年拿出仅有的8000元积蓄,租用本县博雅社区方家堰村经济白杨林地15亩开始了袋料香菇栽培。起初因为资金短缺,很少雇工,就整天钻进大棚干活,不分白天黑夜,有时候一天就吃一顿饭,那时候她苦过,也哭过,原来平凡人通往成功的路是没有捷径的。她后来回忆道:“父母逐渐年迈,可我连看望他们的机会都很少。在我女儿还在上小学的时候,她就学习做饭、独立上下学,和我们一起干活,比同龄的孩子少了许多欢乐。我作为一名母亲,时常觉得自己对孩子亏欠太多,但那时的我却无能为力。”就这样,她带着父母的期冀和对孩子的责任在食用菌行业摸爬滚打好几年。逐渐,由于她和丈夫的昼夜付出和对食用菌技术的掌握,真正应验了天道酬勤这句话,日子一年比一年好。

代玲家庭农场袋料香菇种植从拌料、装袋、灭菌、接种、管理、采收,严格按照技术规范操作,袋料香菇采摘后销售有专人负责,产品走鲜货销往甘肃、四川、西安等地区,年均收获鲜香菇250吨,收入200万元,扣除生产资料、雇工工资160万元,实现农场纯利润40万元。

科学种植,保证产品优势  

代小玲夫妇在香菇行业跌打滚爬十几年,自己不断的学习香菇种植,刻苦钻研业务,同时外出学习取经,熟练掌握香菇种植的技术,目前建成香菇养菌棚30座,现代化出菇棚50座。生产环节严格,在场地选择时,选择不积水,周围无畜舍、垃圾、污水和其他污染源的地方作菇场,根据香菇正常生长发育的基本条件,选择建造棚室作菇房,采用一场两用,即是菌丝培养室又是子实体生长发育的出菇室。结合农场所在环境条件,根据香菇出菇温度和栽培季节的不同,选用不退化、不混杂、菌丝洁白、生长致密、均匀、健壮、无污染的适龄品种。农场栽植夏菇808,冬菇908两个品种。病虫防治。一是选用高产、优质、抗逆性强和菌丝生活力强、无杂菌、无虫害双重特性的菌种;二是净化生产环境;三是创造适宜的生育条件。根据不同生长发育阶段适时调整温度、湿度、光照强度,适时通风换气;四是规范生产操作程序;五是利用遮阴网等功能网隔离培菌室、菇棚等场所,阻隔害虫侵入,利用紫外线、生石灰等进行接种器具和栽培场所的消毒处理;六是仿野生环境栽培技术试种成功后逐渐扩大种植面积,尽量减少人为操作环节,令其自然生长,达到壮菇、防病、提高品质的目的。为保证产品的优质和安全,香菇种植栽培中杀杂菌、消毒使用酒精和生石灰,病虫害防治以“农业防治、物理防治”为主,严禁使用农药及“三无”、成分不明等药剂和营养剂产品,整个生产过程由基地技术员全程控制,并要求县农检中心予以全程监督指导,确保香菇产品质量。

积极创建品牌,提升产品竞争力

质量是农场发展的生命线,农场主代小玲和老公两个人吃住在场,严把生产每一道关口,香菇产品质量安全,2021年代玲家庭农场生产的香菇获得全国名特优新农产品证书,注册了“骞丝菌”和“花朵粮”两个商标,积极创建品牌,提升产品竞争力。

代小玲两口子熟练掌握香菇的菌种研发、栽培和繁育技术,成为城固县香菇种植的行家里手。专人负责投入品的购买、储存、分发信息记录,原始购买票据及物品领用单必须保存完好,随记录本一起妥善保管;专人负责投入品使用和农事操作等记录,按项目分别记录菌种、原辅料、生石灰等投入品使用情况,及时做好病虫害防治、催菇补水、采收等农事记录和产品销售记录;记录本装订成册放在专门的办公室,设专柜存放,标记清楚,妥善保管,可追溯性检查。农场按照“培养料配制—装袋灭菌—菇房消毒—冷却—接种—培养—采收”的栽培管理流程,落实具体措施,形成严格的程序,保障香菇品质,鲜货走商超、批发市场,干活烘干包装,提高市场竞争力。

勇担社会责任,实现“一花带动百花香”

作为一名县人大代表、致富带头人的代小玲,自己富起来了,没忘记乡亲。2009年,农场扩建三十多个大棚,招收周围乡亲和贫困群众40余人来场务工。2018年10月被汉中大易和农业科技有限公司聘请为食用菌技术指导,带动南郑县湘水镇海明村和桥梁村贫困户及剩余闲散劳动力50余人投身于香菇种植,并取得了丰硕成果,大家都沉浸在丰收的喜悦之中。2019年因本县陈家湾村现代化农业扶贫车间转型,特被聘任为食用菌技术指导,规划指导生产袋料香菇13万袋,在村支书带领下,陈家湾村参与生产、管理、采收香菇的村民多达40余人。2020年被聘请为五堵镇高桥村香菇基地技术指导,为当地贫困户、五保户等提供就业岗位。“小香菇,大产业”促使从业者有工可务,有钱可挣,为乡村振兴和产业发展作出了积极贡献。

未来农场将充分利用林地资源,进行核桃种植,林下搭建香菇大棚,形成“陆空双丰收”;利用食用菌退役菌筒生产有机花肥和生物介质燃料,使原材料“取之山林,还耕农田”;按照统一技术操作、统一农资供应,统一质量要求,统一市场销售的要求,进行标准化生产,做大做强香菇产业。

关键词: 家庭农场 生长发育 技术指导