鲟鱼籽是上等的鱼子酱的原料，保证食材干净无菌的情况下，尽量不要熟吃，不然会浪费了其中营养。现在推荐给你一种诱人食欲，味道好吃的鲟鱼籽土豆沙拉的做法。
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首先将土豆切成小块，如果时间富裕的话，可以切得稍微小点，以便后续处理。
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将切好的土豆放入玻璃容器内，加入少许清水，然后用保鲜膜封紧碗口，放到微波炉里，中火加热十分钟即可。
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将加热完成的土豆取出后，撕开保鲜膜，不要让水滴入进去，然后找一把趁手的厨具，将土豆搅拌成泥。
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趁土豆还热的时候，加入少许黄油，并搅拌均匀，如果嫌手工麻烦的话，也可以用搅拌机之类的工具。
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在案板上放上一层厨房纸巾，撒少少许米粉，用菜刀把鲟鱼籽稍微剁碎。
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碗内放入鲟鱼籽泥，鲜奶油，海带汤，蒜泥，然后搅拌均匀。
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然后将搅拌好的鲟鱼籽泥，放入土豆容器内，进一步的搅拌，揉搓。
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最后稍微点准，即可装盘，享受美味。
